Шашлыки

Очень вкусный шашлык из белого мяса курицы. Нарезаем куриную грудку крупными кубиками и маринуем в майонезе с нарезанным луком и горьким молотым перцем.

Через несколько часов нанизываем мясо на шампура. Жарим мясо на мангале до полного приготовления. Кстати, индийцы добавляли, кари к мясу не как приправу, а как необходимую добавку  для лучшей усвояемости мяса желудком.

Шашлык в пиве

Моя семья, и я, конечно же, любим шашлык, маринованный в пиве. Нарезаем мясо, кольцами лук, добавляем несколько  штук душистого перца, соль. Заливаем пивом (добавляем  любое пиво) и ещё майонез или кетчуп, что-то одно. Перемешиваем и ставим на 2-3 часа. Шашлыки выходят мягкими и сочными.

Приятного аппетита!!!

Капуста по Корейски

1 большой вилок капусты, 4 морковки, капусту порезать квадратиками, морковь на крупной терке, 1 столовая ложка соли с бугорком, 2столовые ложки сахара, 1 столовую  ложку уксусной эссенции, развести в 5 ложках кипяченой воды, 1 головка чеснока, пол пачки острой корейской приправы и пол пачки не острой
2 луковицы пожарить в 200 граммах растительного масла, масло слить в капусту без лука.

Салат "Мимоза"

1-й слой консервы рыбные ( любая рыба в масле или собственном соку)
2-й слой лук колечками ( обдать кипятком)
3-й слой яйцо вареное ( используем белок и режем его полукольцами)
4-й слой сыра твердого потереть ( можно не добавлять)
5-й слой желтки перетереть руками.
Все слои промазываются майонезом.