Готовим крем:
Берём две баночки 27 процентной сметаны (тнува) и хорошо её взбиваем обычной столовой ложкой и добавляем туда сахар по вкусу. Опять хорошо размешиваем сметану с сахаром, пока сахар в ней не растворится, и не будет скрипеть на зубах.
Мажем мацу:
Берём лист мацы и замачиваем его в воде под краном и кладём на блюдо. Сверху на мацу намазываем крем из сметаны, который мы приготовили до этого. Потом берём следующий лист мацы, замачиваем под краном и кладём на предыдущий лист мацы и опять мажем сметанным кремом. Так мажем 5-6 листов мацы, и у нас получается симпатичный торт из мацы, а также вкусный и кошерный на Пейсах. Сразу после того, как мы заканчиваем его готовить ставим сразу в холодильник на несколько часов.
Потом достаём и подаём к столу с чашечкой чая или кофе.
Приятного всем аппетита!!!
