Творожный пирог

Ингредиенты:
1пачка маргарина, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды. 
Приготовление:
Сделать тесто и разделить на 2 части. Часть теста выложить на дно противня. Тесто будет жирное, поэтому первую часть - выложить на дно тонким слоем. Начинка: 500 грамм творога, 4 яйца, 0,5 стакана сахара - все взбить на блендере и вылить (выложить) на начинку. Вторую часть теста растереть в крошку поверх творожной массы. Выпекать при средней температуре 45-50 минут.
Очень вкусный пирог.
Приятного аппетита.

Жаркое из говядины

Ингредиенты для приготовления:

1кг говядины без кости.

Соль.

2 столовых  ложки растительного масла.

3 моркови.

1 кусок сельдерея.

Лук порей.

3 столовых ложки уксуса.

Чёрный перец горошком.

2 гвоздики.

500 мл красного вина.

Приготовление:
Мясо натереть солью и обжарить со всех сторон в масле.  Добавить овощи, пряности и травы.  Включить духовку и поставить туда мясо.  Подержать 15 минут,  убавить жар и тушить 2 часа. 

Оладьи из кабачков

Берём кабачок, чистим его, а после этого трём на крупной тёрке. Туда же трём лук и добавляем мелко нарезанную колбасу. После этого разбиваем пару яиц в ту же посуду, куда и остальное и добавляем муку, до консистенции густых оладий.

Соль и приправы по вкусу. Потом выкладываем ложкой на сковородку и жарим до золотистого цвета, выходит очень даже вкусно.

Всем приятного аппетита!!!

Насекомые на кухне

Очень часто в наших квартирах поселяются нежданные гости, различного рода насекомые такие, как муравьи, тараканы и другие. Этого конечно не может потерпеть не одна хозяйка, в особенности на кухне. Насекомые любят селиться именно на кухне, ведь именно там находятся продукты, которые так привлекают насекомых.

Легче избежать появления насекомых, чем потом пытаться от них избавиться. Залог этому, конечно же, чистота вашей кухни. Нужно стараться не оставлять остатки продуктов на кухонном столе и в умывальнике. Мыть посуда не оставляя её в раковине на всю ночь.

Чаще мыть полы особенно на кухне ведь остатки продуктов, как бы вы не старались всё равно попадают на пол. Подметание полов тоже поможет избежать вам не званых гостей. Если всё- таки насекомые появились на вашей кухне, то стоит приобрести средства против незваных гостей.

Правда не все они дают нужный эффект и всё же, хотя бы на время защитят вашу кухню от насекомых. Существуют также специалисты, которые делают дезинфекцию и несколько месяцев, можно отдыхать и свободно дышать от тараканов и муравьёв. Стоит такая услуга специалиста от 300-400 шекелей.

Нужно учесть, что после дезинфекции несколько часов нельзя находиться в квартире. Стоит пойти прогуляться или навести родственников. Очень важно, чтобы средство не попало в продукты, поэтому всё нужно тщательно спрятать перед обработкой такими средствами. После стоит тщательно всё помыть на кухне и особенно полы и посуду. Удачи вам в избавление от нежданных гостей.

Приготовить пиццу

Я готовлю пиццу так.
Тесто: мука, вода, соль, сухие дрожжи.
Начинка: маринованные огурцы, болгарский перец, репчатый лук, твёрдый сыр, кетчуп.
Замешиваю обычное тесто дрожжевое густое (как на пироги). Ставлю в тёплое место что бы поднялось, осаживаю пока оно поднимается, готовлю начинку.

Режу кружочками маринованные огурцы, болгарский перец и репчатый лук. Духовку ставлю на разогрев.

Кусок теста ( в зависимости от размера противня) раскатываю скалкой примерно 0,8 мм, перекладываю корж на противень, смазываю корж кетчупом и начинаю накладывать начинку, очередь такая, огурцы, перец, лук(всё укладывается слоями)(начинку слегка придавить, можно ладонью) и сверху посыпаю тёртым сыром, даю немножко подняться и ставлю в духовку и выпекаю на глаз.

Рулет

1 банка сгущенки, 1 яйцо, разрыхлитель, 1 ст. муки, для начинки сметана или джем ( я предпочитаю сметану)

Сгущенку, яйцо, разрыхлитель и муку перемешать, вылить на противень смазанный маслом, выпекать при 200гр 15 мин (до золотистой корочки). Достать, смазать сметаной или джемом, свернуть его в рулет и дать остыть.

Торт "Черепаха"

 

Тесто:
6-яиц, 2-стакана сахара, 2.5стакана муки, 1 ч. ложка соды погасить уксусом.

Крем:
1литр сметаны, 2 стакана сахара,4-5 ложки какао, 250грамм масла слив,1 плитка шоколада.

Приготовление:
1.взбить яйца с сахаром, добавить муку и соду, взбить, чтобы тесто было немного жидковато-густое.
2.выложить чайной ложкой тесто в форме небольших лепёшек на смазанный маслом противень. Выпекать минут 10 до золотистого цвета.
3.приготовить крем и все ингредиенты взбить.
4.обмакнуть полностью лепёшки в крем и выложить на лист в форме ЧЕРЕПАХИ.
5.сверху украсить шоколадом,  растопить на паровой бане и залить только панцирь, голову и лапы оставить белыми.

Салат «Цезарь»

Куриное филе отварное-150 гр., яйца, сваренные в крутую- 5 шт., листья салата-1 связку, зелень петрушки-1 связку, хлеб-150 гр. (можно уже готовые сухарики), майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Куриное филе нарезать на кусочки. Яйца натереть на терке. Зелень петрушки измельчить. Хлеб (если вы не используете готовые сухарики) нарезать кубиками и запечь в духовке до золотистого цвета. Куриное филе, яйца, зелень петрушки соединить, соль и черный молотый перец по вкусу, размешать.

На тарелку выложить листья салата, а сверху полученную массу. Готовый салат посыпать кусочками хлеба (или готовыми сухариками).

Салат"Флагман"

 

1 слой - кубиками красную рыбу(200гр.)

2 слой - мелко натёртые желтки яиц(6 штук),

3 слои – свежие, нарезанные кубиками  помидоры(4 шт.)

4 слой - крупно натертый на тёрке сыр(150 гр.)

5 слой - крупно натереть яичные белки. Все слои намазать майонезом, а наверху украсить салат очищенными варёными креветками и зеленью.